Dél-Korea
Szeptemberbe lépve megkezdődött az ősz, az aratás hónapja. A dél-koreaiaknak erre van is egy ünnepük, mégpedig a chuseok, ami szó szerint őszi estét jelent, vagy más néven a hangawi, ami lefordítva az ősz nagy közepe.
Az ünnep az őszi napéjegyenlőség környékére esik, a holdnaptár nyolcadik hónapjának 15. napjától a 17-ig tart. Ez a Gergely naptár szerint idén szeptember 28-30-ig tartott.
A chuseok a három nagy koreai ünnep egyike, ezért az esemény idejére még a távol vagy külföldön élő rokonok is hazalátogatnak. Felöltik hagyományos koreai öltözéküket, a hanbok-ot, és közösen nekiállnak a tradicionális ételek elkészítésének. A legnépszerűbb a songpyeon (ragacsos rizsből készült kis sütemény szezámmaggal, gesztenyével vagy vörösbabbal töltve), a hangwa (olajban sült édes aprósütemények), gyümölcsök, zöldségek és a különböző rizsborok. Kedvelt főételek a japchae (édesburgonyából készült üvegtészta zöldségekkel és tojással), a bulgogi (marinált sertés- vagy marhahús), a jeon (koreai palacsinta) és a halételek.
A chuseok keretein belül a családok a charye során tiszteletüket teszik az elhunyt családtagoknak és a felmenőiknek. Megemlékezést tartanak és felajánlják nekik az elkészített ételek egy részét, ám fontos, hogy mit hova helyeznek az asztalon: a rizses ételek és a levesek az asztal északi felére kerülnek, a gyümölcsök és a zöldségek a délire, a húsos ételek a nyugatira, a sütemények és az alkoholos italok pedig a keletire.
A seongmyo szintén az elhunyt rokonok felé tett tiszteletnyilvánítás egy formája. A családtagok kivonulnak a temetőbe, rendbe teszik szerettük sírját, virágot visznek és megemlékeznek.
A megemlékezések és az étkezés után a rokonok meg szokták egymást ajándékozni. Jellemző meglepetések a különböző ételek, desszertek és alkoholos italok, elektronikai készülékek, mint például a tévé és a rizsfőző, továbbá egészségügyi, szépség- és bőrápolási termékek.
Ajándékozás után különböző programok és játékok várnak a családokra. Jellemzően a chuseok ünnepének idején szoktak lenni különböző sportesemények, például a ssireum (egyfajta birkózás) és a taekkyon (tradicionális harcművészet). Szintén régi hagyomány, bár néhol illegális lehet állatvédelmi okokból a dak ssa umm (kakasviadal). Gyermekek körében kedvelt kártyajáték a hwatu: 48 kártyalapból áll, amiben 12 féle lap van – hónaponként 4-4, különböző mintákkal –, amiket meg kell találni és összepárosítani, így pontokat gyűjtve.
India
Indiában az év egyik legnagyobb ünnepe a diwali. Nem csak a hinduk tartják meg a fények ünnepét, hanem a szikh és a dzsaina vallásúak is, így igen elterjedt eseménynek számít. A hindu holdnaptár kárttika hónapjában az újhold napjára esik, ez 2023-ban november 12-e, és nagyjából öt-hat napig tart. Bár hasonló fényünnepről már írtunk korábban cikksorozatunk ötödik és hatodik részében, ám ezekkel a nyári eseményekkel ellentétben ez az őszi sokkal inkább a fény megtartásáról szól, az egyre hosszabb és sötétebb éjszakák megvilágításáról.
Az ünnep minden napján, minden hajnalban rituális olaj fürdővel kezdik a napot, majd megkezdik a készülődést. Otthonaikat kitakarítják, rendbe rakják, feldíszítik ragnoli-kal (színes, kör mintázatú díszekkel), és nekiállnak sütni-főzni. Kissé meglepő lehet, de a diwali során főleg édességeket fogyasztanak. Jellemző étele az ünnepnek a tökös halwa (grízpaszta vagy tejes felfújt), a besan ladoo (édes csicseriborsó golyók) és a mithai, ami tulajdonképpen a gyűjtőneve a cukorba vagy tejbe főzött vagy sült, zöldség, mag vagy hús alapú kis “süteményeknek”. Ezeket általában masala chai teával szolgálják fel, mint nassolnivaló.
A közös étkezéseket a tág családdal, barátokkal vagy különböző közösségekkel költik el, ezen alkalmakra a legszebb tradícionális ruhájukat, saari-t vesznek fel. Étkezések után megajándékozzák egymást – újabb édességek kerülnek terítékre –, majd különböző programokon vesznek részt. Kivonulnak az utcára, ahol táncolnak, tűzijátékoznak, zenélnek, csillagszóróznak és további édességeket adnak-vesznek.
Esténként gyertyákat, mécseseket és diyas-okat (olajlámpásokat) gyújtanak otthonaikban, munkahelyeiken és a templomokban, amiket kitesznek az ablakokba, hogy – a hagyomány szerint – Lakshmi, a gazdagság és jólét istennője láthassa őket és megáldhassa a házat. Az ünnep idején Gruha Lakshmi, azaz a tökéletes háziasszony formájában van jelen, ennek okán a háziasszonyok olyan ajándékokat kapnak, amiket a konyhában vagy a vendégek fogadása során hasznosítani tudnak. Ez abban segít, hogy a jólét és a gazdagság minél inkább megmaradjon a házban.
A diwali során Mahalakshmi (Nagy Lakshmi) formája előtt is tisztelegnek, aki segít elűzni a tudatlanságot, a sötétséget, és segít megvilágosodni és lelkileg felemelkedni.
